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淄博烧烤带动干碟销量上涨76%,“灵魂蘸料”生产有玄机

时间:2023-05-02 10:28:20 点击:0

近段时间,淄博烧烤热度不减,来自五湖四海的游客纷纷涌向淄博。值得注意的是,随着淄博烧烤走红,也带动了上游配套产业的发展。京东超市数据显示,淄博烧烤同款产品销量提升明显,其中,淄博烧烤三件套:干碟蘸料增长76%、烧烤小饼上涨60%、章丘大葱销量大增50%。

 
  蘸料是淄博烧烤的“灵魂三件套”之一,包括但不限于干碟、蒜蓉辣酱、甜面酱等等。其中,干碟蘸料是由辣椒粉加上盐、味精、香辛料制成的混合调味品,口感层次丰富,能够有效提鲜增香,深受消费者喜爱。值得一提的是,不管蘸料如何调制、搭配,辣椒粉是少不了的,它是制作各类酱料的基础原料之一。
 

  事实上,辣椒粉作为一种常见调味料,用途非常广泛,它不仅可以用于制作烧烤蘸料,还可以用于日常烹饪以及作为休闲食品辅料。近年来,随着川菜、湘菜的普及,辣味餐食成了许多消费者的“心头好”。无论是在B端还是C端,对辣椒及其制品的需求量都呈现上升趋势。而辣椒粉由于用途广泛、食用方便、调味简单等特点受到许多消费者的喜爱。

粉剂转盘给袋机

奥羽烧烤蘸料包装机由给袋式包装机+螺旋计量充填机+粉剂螺旋上料机组成,全自动化操作,实现产品包装流水线作业,提高企业生产效率,大幅降低产品成本。本生产线符合食品加工机械的卫生标准,机器上与物料和包装袋接触的零部件均采用符合食品卫生要求的材料加工,拥有食品的卫生和安全。给袋粉末包装机适用于包装粉粒状物料,如烧烤蘸料、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、葡萄糖、调味品、固体饮料等物料的袋装。

技术规格型号

AY-6/8-200调味品给袋式包装机组成 :给袋式包装机 + 螺旋计量充填机 + 粉剂螺旋上料机

适用范围 粉粒状物料,如调味品、味精、奶粉、葡萄糖、肥皂粉、化学调料、精细白糖、农药等

包装袋类型 自立袋(带拉链与不带拉链)、平面袋(三边封、四边封、手提袋、拉链袋)、纸袋等复合袋

包装袋尺寸 袋宽:100-200mm 袋长:100-300mm

包装重量 5-1500g

包装精度 ≤±1包装速度 ≤45包/分(其速度由物料自身及填充重量决定)

电压/功率 三相380V 50HZ/60HZ 5KW

压缩空气消耗量 0.6m3/min(由用户提供)


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